ד”ר פלג אלן הינו רופא עיניים מומחה לניתוחי עפעפיים, דרכי דמעות וארובת העיניים – תחום שנקרא אוקולופלסטיקה. ד”ר פלג אלן משמש כרופא בכיר בתחום האוקולופלסטיקה במרכז רפואי רבין בפתח תקוה ( בי”ח בילינסון ובי”ח השרון) וכן במרפאתו הפרטית שרפ פלוס – סניף פתח תקווה.
ד”ר פלג סיים את לימודי הרפואה באוניברסיטת תל אביב ואת ההתמחות ברפואת עייניים בב”יח בני ציון בחיפה.
את ההתחמות באוקולופלסטיקה עשה בבי”ח הכללי של ונקובר בקנדה.
לד”ר פלג ניסיון באוקולופלסטיקה של מעל 15 שנים ואלפי ניתוחי עפעפיים ודרכי דמעות.
ד”ר פלג אלן מקפיד להימצא בקדמת הידע בתחומו, להתעדכן וליישם חידושים בכל תחומי הכירורגיה האוקולופלסטית באמצעות השתלמויות בארץ ובחו”ל והתעדכנות בספרות המקצועית. ד”ר פלג אלן חבר בהסתדרות הרפואית בישראל, חבר באיגוד רופאי העיניים ובחוג לאוקולופלסטיקה בישראל.